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【转载】陕西风味 —— 麻辣萝卜干  

2017-02-07 07:46:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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陕西风味 —— 麻辣萝卜干


每次在外面吃火锅,我都会将小配菜萝卜干吃光光!自己在家试着做了好多次,今天将麻辣萝卜干分享给大家!

陕西风味 —— 麻辣萝卜干 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

原料:萝卜尾干300g左右

调料:花椒面 辣椒面 酱油 盐糖 用量根据自己的口味定偏重或者轻

做法:1、将晒干的萝卜干洗干净,然后用适量水泡软

2、将水分攥干

3、将萝卜干扒拉松散,放入调料


陕西风味 —— 麻辣萝卜干 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

4、戴一次性手套,拌匀或者用筷子也可,我更喜欢用手拌!在拌的过程中尝尝味道,缺啥补啥,调出适合自己的味道。然后装入密封罐里放冰箱保存,每做一次能吃一周左右即可,随吃随做,不容易坏掉!

陕西风味 —— 麻辣萝卜干 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 


 






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